井好園・井口さんちの有田みかん　和歌山みかんドットコム

ミカンの本場、紀州有田から　真心込めて・・・　ありだみかん

※掲載されている画像はあくまでイメージです。

今年もみかんのシーズンがやって来ました！
今年は例年に比べとっても出来が良い！！

風薫る、五月の空。

紀州有田地方の段々畑には、良い香りを放ちながら、可憐小さな花が咲きます。ゴールデンウィーク頃の時期には、緑一色の畑が一面白っぽく見えるほど沢山の花が咲くのです。

美味しいみかんの為に、ミツバチさん達が、受粉を手伝ってくれるのです。

あたり一面、甘酸っぱいいい香り。とても幸せな気分になります。

暑い夏。

生産農家では、摘果作業が行われます。
少数精鋭の美味しい果実に仕上げるため適正数な果実の残して木から摘み取ってしまいます。暑い炎天下の中、この作業が行われます。
美味しい有田みかんをつくる為に……

恒例の糖度チェック！
更に抜き取りによる食味チェック、及び糖度チェックは、収穫シーズン中欠かさず行っております。

当店、紀伊国屋文左衛門本舗では、みかんどころ有田地区の中でも優れた生産地の、優秀な生産者から、果実の供給を受けております。地元ならではのネットワークを最大に生かして、農家さんと連携しているからこその美味しさを実現しているのです。

たかがミカン、されどミカン。　　生産者の深い思い入れが、そのまま果実のお味となります。　一度に何個もパクパクと召し上がっていただけます。　これが人気の秘密なんですね。　一概に糖度だけでは計り知れない「美味しさ」なのです。　なお、同じ生産者のミカンでも、品種、収穫時期、畑、追熟期間によりお味が異なります。　同じお味のモノを継続してお送りできることは限りません。　予めご理解の上でご注文下さいますようお願いいたします。
極早生品種	10月中旬頃に収穫される品種。じょうのう（内皮）は極めて薄く食べやすい。糖度は10～12度で、フレッシュ酸味が特徴。一部の味にこだわる生産者は、11月中旬まで完熟させる。
早生品種	11月上旬からに収穫される品種。有田みかんの中でも、最も収穫量が多いのがこの「早生品種」正直このみかんが一番美味しい。内皮はとろけるように薄く、酸味、、甘み、食感、コクのバランスがとても素晴らしい。生産者の中には、12月中旬移行まで完熟させる場合も。
中生品種晩成品種	12月前半から年明けにかけて収穫される品種。しっかりと味がのって、みかん本来の甘み、酸味、深みがあり、コクのある味。内皮については、早生系に比べやや厚くなるが、温暖な気候と、栽培技術の高さで食べやすい果実に。比較的日持ちも良いのでお正月用として最適。「こたつでみかん」