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湯浅しょうゆ

湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています。
また、醤油は、金山寺みその製造過程で味噌樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとも言われています。
丸新本家は、その醤油の元祖『九曜むらさき』 を再現した唯一の蔵元です。
  『日本一・世界一の醤油をつくる』を信条に製品づくりに取り組んでいる丸新本家と湯浅醤油の製品を紹介しております。『生一本 黒豆』をはじめ、製法・原料・味にこだわった湯浅しょうゆを各種取り揃えております。是非、ゆっくりご覧ください。

原料は全て国産を使用しています。
脱脂加工大豆・遺伝子組み換え大豆等は使用していません。
合成保存料・香料等は使用していません。

商品一覧

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湯浅しょうゆ 波黒豆使用 生一本黒豆 720ml<箱入り> [丸新28872]

湯浅しょうゆ 波黒豆使用 生一本黒豆 720ml<箱入り> [丸新28872]

3,240円(税込)
国際モンドセレクション最高金賞受賞(2006年~2007年連続受賞)2005年どっちの料理ショー特選素材。
お刺身や冷奴、おひたし、漬け物等へのかけ醤油としてお使い下さい。
だし入り 白しょうゆ 500ml 【湯浅醤油】 [丸新23850]

だし入り 白しょうゆ 500ml 【湯浅醤油】 [丸新23850]

756円(税込)
かつおと昆布のだしをきかせ、薄めるだけで手軽に使える濃縮タイプのだし入り白しょうゆ。素材の色をそのままに、お料理の風味をぐんとひきたててくれるすぐれもの。
蔵匠 白搾り 720ml/湯浅醤油 [丸新48072]

蔵匠 白搾り 720ml/湯浅醤油 [丸新48072]

1,080円(税込)
素材の色彩を活かすお料理や煮物、パスタやドレッシング、ニンニク醤油など洋風のお料理などにお使い頂いても本当においしく仕上がります。
萬醤(よろずびしお) 1.8リットル/湯浅醤油 [丸新28118]

萬醤(よろずびしお) 1.8リットル/湯浅醤油 [丸新28118]

1,944円(税込)
嫌味のない甘さなので使いやすく、つけ・かけ・煮つけと名前の通り万能で何にでもお使い頂けます。魚や野菜の煮物、おひたし、冷奴、うどんの生しょうゆとしてもおいしいです。
九曜むらさき200ml (湯浅しょうゆ 金山寺たまり) [丸新21820]
ただいま、在庫切れ(シーズンオフ)となっております

九曜むらさき200ml (湯浅しょうゆ 金山寺たまり) [丸新21820]

540円(税込)
2006年モンド・セレクション最高金賞受賞 2005年モンド・セレクション金賞受賞。
お刺身以外にもお漬物等のかけ醤油としてはもちろん、お肉料理にもよく合うと評判です。
樽仕込み

蔵匠 樽仕込み 200ml/湯浅醤油 [丸新48320]

594円(税込)
天然の杉樽で1年以上じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になっています。
煮つけ醤油 淡口 720ml 【湯浅醤油】 [丸新25872]
ただいま、在庫切れ(シーズンオフ)となっております

煮つけ醤油 淡口 720ml 【湯浅醤油】 [丸新25872]

702円(税込)
本みりんと水飴を加えた煮付け醤油の淡口です。炊き込み御飯や野菜の煮物、鍋料理、和風ドレッシングなど素材の色を活かしたお料理に最適。
湯浅醤油 濃縮 柚子梅つゆ 90ml
ただいま、在庫切れ(シーズンオフ)となっております

湯浅醤油 濃縮 柚子梅つゆ 90ml

315円(税込)
杉樽仕込みの丸大豆醤油に味醂・昆布をきかせ、保存料無添加で仕上げています。焼餅にそのままかけるだけで、美味しく召し上がれます。
だし入り 白しょうゆ 200ml 【湯浅醤油】
ただいま、在庫切れ(シーズンオフ)となっております

だし入り 白しょうゆ 200ml 【湯浅醤油】

370円(税込)
かつおと昆布のだしをきかせ、薄めるだけで手軽に使える濃縮タイプのだし入り白しょうゆ。素材の色をそのままに、お料理の風味をぐんとひきたててくれるすぐれもの。
煮つけ醤油 淡口 1.8リットル 【湯浅醤油】 [丸新25818]
ただいま、在庫切れ(シーズンオフ)となっております

煮つけ醤油 淡口 1.8リットル 【湯浅醤油】 [丸新25818]

1,404円(税込)
本みりんと水飴を加えた煮付け醤油の淡口です。炊き込み御飯や野菜の煮物、鍋料理、和風ドレッシングなど素材の色を活かしたお料理に最適。

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