満天☆青空レストランに、有田みかんの伝道師『みかん社長』として出演。美味しいみかん類ならお任せください！
でっかい体にグロテスクな面構え・・・ でもその容姿から想像できない程の繊細な味わい
脂ののったゼラチン質・・・ 最高に美味しい、幻の魚本クエ
幻の鍋食材、本クエ鍋（アラ）
フグより美味い！ |
| 〜〜〜鍋通にお薦め〜〜〜 |
| ふぐより美味しいといわれる本クエ。 その本クエは鍋にすると絶品です。 クセや臭味のない白身に加え脂がしっかり乗ってとにかく美味しい。 本クエの皮際のゼラチン質のような食感が最高の贅沢です。 別のお店や量販店等では「ナンチャッテくえ（外国産やマスアラ等）」を「本クエ」と称して お安い価格で販売しているところもあるようですが・・・・・・ |
| 当店のこのクエは、本物です！ (^-^)v |
| 外国産のお安い「くえ」もいいかも知れませんが、脂がギトギトしてしつこく、胸焼けしますヨ〜。 国産のホンモノと比べものになりません。 |
| しかも！ 本クエを【速攻発送】！ |
| また、くえ類は他の回遊魚（さば、ぶり、まぐろ等）と違って、お腹よりもむしろ背中の部分に 脂がのってきます。アラの部分もトロリとして旨いですね♪ |
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最近、和歌山の旅館、民宿で出されているクエでも、外国モノがあるようですね。 |
| 店長：試食コメント なんと言っても、素晴らしく美味いです。切り身にした部分は言うまでもなく美味しいのですが、皮の部分や、ヒレの部分はゼラチン状で 「トロッ」としていてこれがまた堪らなく美味しかったです。仕上げ の雑炊に、本クエならではの旨味が凝縮されますね。 |
今回はさらに！！
↓ お刺身もセットです！↓
高鮮度だから出来るお刺身。めったに食べれませんよ〜！
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本クエ鍋セット 本クエおさしみ薄造り
期間限定販売：10月〜2月の間限定での出荷となります。
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ポン酢等のたれ、薬味等はお客様にてご用意下さいませ。
単品でのご注文はこちら→本クエ鍋セット 単品でのご注文はこちら→本クエ刺身薄造り |
大人組Kansai 2008年2月号に
「絶品お取り寄せの美味いもん」として取り上げられました。
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