 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
●湯浅しょうゆ
湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています。
また、醤油は、金山寺みその製造過程で味噌樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとも言われています。
丸新本家は、その醤油の元祖『九曜むらさき』 を再現した唯一の蔵元です。
『日本一・世界一の醤油をつくる』を信条に製品づくりに取り組んでいる丸新本家と湯浅醤油の製品を紹介しております。
『生一本 黒豆』をはじめ、製法・原料・味にこだわった湯浅しょうゆを各種取り揃えております。是非、ゆっくりご覧ください。
原料は全て国産を使用しています。
脱脂加工大豆・遺伝子組み換え大豆等は使用していません。
合成保存料・香料等は使用していません。
| 2006年 モンド・セレクション 最高金賞受賞 !! 『九曜むらさき』 『生一本黒豆』 |
  |
|
 |
 |
|
大豆分を多く使い、コクととろみのあるたまり醤油です。
お刺身やお寿司によく合いますが、佃煮や煮物に少し入れても照りが出て旨みも増します。
丸新本家とグループ会社である湯浅醤油有限会社の製造する醤油の中で一番とろみがある醤油です。
原材料：大豆、小麦、食塩、アルコール塩分：15％（低め） 国産原料使用。遺伝子組み換え原料は使用しておりません。脱脂加工大豆は使用していません。
