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●湯浅しょうゆ
湯浅は、日本の醤油発祥の地といわれています。
また、醤油は、金山寺みその製造過程で味噌樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとも言われています。
丸新本家は、その醤油の元祖『九曜むらさき』 を再現した唯一の蔵元です。
『日本一・世界一の醤油をつくる』を信条に製品づくりに取り組んでいる丸新本家と湯浅醤油の製品を紹介しております。
『生一本 黒豆』をはじめ、製法・原料・味にこだわった湯浅しょうゆを各種取り揃えております。是非、ゆっくりご覧ください。
原料は全て国産を使用しています。
脱脂加工大豆・遺伝子組み換え大豆等は使用していません。
合成保存料・香料等は使用していません。
| 2006年 モンド・セレクション 最高金賞受賞 !! 『九曜むらさき』 『生一本黒豆』 |
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みかん処有田で採れたゆず果汁と南高梅を漬けた梅酢を白醤油にブレンドしました。白しょうゆで食べる麺や豆腐は、目にも鮮やかで夏の食欲をそそります。
ほのかに香るゆずの風味と食べたときに味わえる甘酸っぱさがこの柚子梅つゆならではのおいしさです。
３倍（水2：つゆ1）濃縮なので、見た目は濃いですが、薄めて頂くと透明感のある見た目も涼やかなめんつゆとなります。
薬味はゆずの香りとけんかしてしまうので必要ありません。お子様にも大人気！
使用方法：めんつゆ、冷や奴、湯豆腐、和え物、おすまし（お湯9：つゆ1）等
原材料：本醸造しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、風味原料（鰹、昆布）、ゆず酢、梅酢、本みりん、アルコール 国産原料使用。 遺伝子組み換え原料は使用しておりません。
保存料・着色料等は使用しておりません。
脱脂加工大豆は使用しておりません。
保存は冷蔵庫でお願いします。
賞味期限：6ヶ月
ビン内部に、風味原料、ゆず果汁などの成分が付着、又は沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 開栓後は、横に倒して保存しないで下さい。
