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紀伊水道を望む日の岬南の黒潮分枝流の海水を汲み上げ
じっくりと大きな釜で薪を用いて炊き上げた手作り天然塩です
| 梅干を作るときの塩の量の目安として、 青梅10kgに対して塩1.8〜2kg程度です |
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