トローリとろける肉厚の美味。紀州南高梅だからこそ、こんなに美味しくできるんです。
厳選された紀州南高梅を原料に、梅干本来の美味しさが残るギリギリまで減塩。
そしてほんのりと残る酸味。これぞ絶妙のバランスです。
紀州の気候が育んだ肉厚で柔らかい梅干。 お口の中で、紀州の柔らかい香りがフワッと広がります。
完全に熟して自然落下した完熟梅が、柔らかくジューシーな果肉の秘密。皮が柔らかく、ちょっとした衝撃でも傷ついてしまうので、収穫前に敷いたネットで優しく受け止め、収穫しています。南高梅は梅の中でもトップブランドとして知られています。最高の梅の最高の状態を味わっていただけます。
特A級品を選別し、じっくり時間をかけて
南高梅独特のお口の中でとろけるような梅干しを作るため、乾燥させた梅の中でも特A級品を選別し、大きな漬け込み容器の中で時間をかけて、旨味のある美味しい梅干しに仕上げます。
天日干し専用の建物で清潔に
清潔な環境の中で天日干しするために、天井部や側面に全て透明の素材を使用している専用の建物の中で、じっくり乾燥中の梅干し。色づきや乾燥具合を見極めながら、絶妙のタイミングで梅を裏返し、全体を均等に乾燥させます。
とても皮が薄く柔らかいので、慎重に手作業で。
梅干しの箱詰めは機会を使わず手作業で行います。一粒一粒丁寧に詰めているから、スタッフさんたちの愛情がいっぱい詰まってるんです。
木箱サイズ:縦278mm×横187mm×高さ50mm
はちみつ梅干・まろやか仕立て【4Lサイズ】(12粒/個別包装/木箱入)
健康志向の低塩仕込み 塩度8%
商品内容:はちみつ梅干・まろやか仕立て(12粒/個別包装/木箱入)
賞味期限:発送より6ヶ月以上(目安)
保存方法:冷暗所保存(開封後は要冷蔵)
配送方法:常温便 (クール冷蔵便/冷蔵品と同梱可能)
果実サイズ:4Lサイズ
木箱サイズ:縦278mm×横187mm×高さ50mm
原材料名:南高梅(紀州・和歌山県産)、漬け原材料(食塩、発酵調味料、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、昆布エキス、蛋白加水分解物)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酒精、蜂蜜
とろ~りとろける果肉。雑誌にも紹介された紀州南高梅、最高級の南高梅を原料としたはちみつ梅干しです。ギフトにピッタリな木箱入り。送料無料。
さまざまなシーンで紀伊国屋文左衛門本舗のうめぼしはギフトに最適です
ギフト対応いたします。
あらゆる“のし紙”対応いたします。お気軽にお申しつけ下さいませ。
<大切なあの人へ>
法人ギフト・お中元・お歳暮・暑中見舞い・残暑見舞い・母の日・父の日・敬老の日
<日々の心づかい、ちょっとした手みやげ>
御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・引っ越しのご挨拶
<お祝いや内祝いなど祝儀の品>
引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝い・プチギフト
<年忌法要など仏事の品>
法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え など
<プレゼント・景品>
ノベルティ・イベント・ゴルフコンペ・幹事さん・粗品・記念品・販促品・二次会景品など
梅干し 紀州和歌山 南高梅 送料無料 うめぼし